ТОРТ "МЕДОВИК" НА СКОВОРОДІ! ПИШНІ КОРЖІ І НІЖНИЙ КРЕМ! 🎂

Name: ТОРТ "МЕДОВИК" НА СКОВОРОДІ! ПИШНІ КОРЖІ І НІЖНИЙ КРЕМ! 🎂
Cuisine: України
Ingredients: Інгредієнти для приготування крему; 1 шт. Яйце; 120 г Цукор; 1 ч.л. Ванільний цукор; 2 ст.л Борошно; 700 мл Молоко; 50 г. Масло вершкове; Інгредієнти для приготування коржів; 3 ст.л Мед; 1 ч.л Сода; 100 г Масло вершкове; 2 шт Яйця; 5 ст.л Цукор; 200 г Борошно

Лілія @cook_116142992

Торт Медовик за цим рецептом готується швидко, а виходить дуже смачним! Пишні, повітряні коржі приготовані на сковороді мають ідеальну текстуру — легкі, але водночас насичені, з ніжною золотистою скоринкою, кожен корж просочений щедрим шаром ніжного заварного крему, який тане у роті, даруючи солодку, м’яку гармонію смаку.

ТОРТ "МЕДОВИК" НА СКОВОРОДІ! ПИШНІ КОРЖІ І НІЖНИЙ КРЕМ! 🎂

Лілія @cook_116142992

Збережено

Інгредієнти

Інгредієнти для приготування крему
1 шт.Яйце
120 гЦукор
1 ч.л.Ванільний цукор
2 ст.лБорошно
700 млМолоко
50 г.Масло вершкове
Інгредієнти для приготування коржів
3 ст.лМед
1 ч.лСода
100 гМасло вершкове
2 штЯйця
5 ст.лЦукор
200 гБорошно

Збережено

Кроки

1

Для крему в невеликій каструлі змішати яйце, цукор і борошно.
2

Поступово влити молоко і перемішати. Поставити суміш на невеликий вогонь і помішуючи варити до загустіння і появи бульбашок.
3

Зняти крем з плити, додати шматочок вершкового масла і перемішати.
4

Перелити крем в іншу миску, накрити харчовою плівкою в контакт і остудити.
5

Для приготування коржів в каструлю покласти мед, поставити каструлю на мінімальний вогонь і підігріти, додати соду і швидко перемішати.
6

Суміш почне пінитися і збільшиться в об'ємі. Зняти каструлю з плити, додати масло, цукор
7

Додати яйця, влити тепле молоко і ретельно перемішати. Всипати борошно, ще раз перемішати все до однорідності. Тісто готове.
8

На розігріту суху сковороду викласти 2-3 ст.л. тіста і розподілити (розмір моєї сковороди 20 см)
9

Накрити сковороду кришкою і так посмажити всі коржі з обох сторін по 2-3 хвилини на невеликому вогні. Готові коржі остудити.
10

Один корж подрібнити в блендері в крихту.
11

Зібрати торт. Змастити всі коржі кремом і скласти один на один. Боки торта також змастити кремом. Посипати торт крихтою і прибрати в холодильник на 5 годин.
12

Смачного! 🥰 ПЕРЕГЛЯНУТИ ВІДЕО РЕЦЕПТ МОЖНА ТУТ: https://youtu.be/wL6cUF4JNYA?si=Oo5MPrjqieMP_QPz