Rendam kacang merah beberapa jam sebelum dieksekusi, cuci dan bersihkan serta iris daging ayam dan labu parang

Bersihkan brokoli, cincang duo bawang, siapkan bumbu lainnya

Iris" daun bawang, seledri, dan tomat

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang merah dan daging ayam berikut daun jeruk serta jahe biarkan mendidih dan lunak

Sambil menunggu daging dan kacang matang, goreng duo bawang hingga matang masukkan merica dan pala bubuk

Beri air biarkan mendidih kemudian masukan kedalam panci yang berisi kacang merah, masukkan labu parang

Beri kecap asin dan bumbu kaldu secukupnya dan masukkan brokoli

Masukkan juga daun bawang seledri serta tomat koreksi rasa

Terakhir masukkan gula pasir agar lebih gurih, aduk sebentar matikan kompor...