Nagasari Tanpa Daun Pisang
30-05-2026
Posbar2026_Week06
Mumpung ada stock pisang kepok kuning, pengen bikin nagasari tapi ga punya daun pisang. Syukurlah ada resep nagasari loyangnya Ny Liem yang dishare bunda @Dapoer_FatmaFaNiez . Cara bikinnya jadi seperti membuat kue lapis, yang dikukus berulang per layer. Tapi hasilnya hmmmm mantapppp. Saya bikin setengah resep.
Nagasari Tanpa Daun Pisang
30-05-2026
Posbar2026_Week06
Mumpung ada stock pisang kepok kuning, pengen bikin nagasari tapi ga punya daun pisang. Syukurlah ada resep nagasari loyangnya Ny Liem yang dishare bunda @Dapoer_FatmaFaNiez . Cara bikinnya jadi seperti membuat kue lapis, yang dikukus berulang per layer. Tapi hasilnya hmmmm mantapppp. Saya bikin setengah resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering jadi satu, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Larutkan santan instan dengan air, aduk sampai benar2 tercampur rata. Tuang santan secara bertahap ke dalam adonan kering, lalu aduk dengan whisk hingga gula larut dan menjadi adonan halus, lalu saring.
- 3
Panaskan panci kukusan, tambahkan daun pandan pada air rebusannya. Siapkan loyang, oles dengan minyak, beri alas plastik/baking paper, lalu oles dengan minyak sekali lagi. Kemudian tata pisang yang sudah dipotong2.
- 4
Tuang adonan sebanyak 2 sendok sayur secara perlahan., kukus selama 7 menit. Tuang lagi 2 sendok sayur adonan putih, kukus 7 menit. Tata lagi potongan pisang, tuang adonan putih, kukus 7 menit. Begitu seterusnya sampai adonan dan pisang habis.
- 5
Setelah dituang adonan terakhir, kukus selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan sampai benar2 set dan dingin. Keluarkan kue dari loyang, potong sesuai selera (pisau dilapisi dengan plastik agar tidak lengket. Bungkus potongan kue dengan plastik lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar