Chiffon Matcha

Name: Chiffon Matcha
Yield: 1 loyang uk. 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir kuning telur; 20 gr gula pasir; 80 ml susu cair; 120 gr tepung kunci biru; 70 gr minyak goreng; 5 gr bubuk matcha original; 2 tetes pewarna pandan; Bahan B; 250 gr putih telur (dr 4butir + sisa putih telur); 125 gr gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis (optional)

ekay_violet @ekay_violet

Indramayu, Jabar

Matcha kesukaan anakku Raka.. hari ini dia mau makan chiffon matcha.. aku pake resep dr Tintin Rayner tp saya sesuaikan dengan bahan yg ada saja..

Lebih banyak

Chiffon Matcha

ekay_violet @ekay_violet

Indramayu, Jabar

Matcha kesukaan anakku Raka.. hari ini dia mau makan chiffon matcha.. aku pake resep dr Tintin Rayner tp saya sesuaikan dengan bahan yg ada saja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang uk. 22 porsi

Bahan A
4 butirkuning telur
20 grgula pasir
80 mlsusu cair
120 grtepung kunci biru
70 grminyak goreng
5 grbubuk matcha original
2 tetespewarna pandan
Bahan B
250 grputih telur (dr 4butir + sisa putih telur)
125 grgula pasir
1 sdtair jeruk nipis (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan A sampe tidak ada yg bergerindil. Sisihkan.
2

Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur dan gula pasir masuk 3 tahap yaa.. sampe putih soft peak..
3

Ambil 1/3 bahan putih telur campur ke bahan A aduk balik sampe rata.. masukkan lg 1/3 putih telur aduk balik lg sampe rata.. begitu sampe putih telur habis..
4

Tuang ke loyang tulban/chiffon.. saya pake ukuran diameter 22cm.. oven sampe matang kecoklatan.. untuk durasi tergantung oven masing² yaa.. kalau saya pake oven tangkring di oven selama 1 jam dengan api sedang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ekay_violet @ekay_violet

pada 29 Mei 2026 04.43

Indramayu, Jabar

single mommy yg punya 1 anak lelaki usia 6th.. aku suka nulis resep di cookpad ini agar aku tidak mudah lupa dengan takaran dr resep yg akan aku buat lagi nanti nya.. ini jg melatih agar anakku tidak jajan sembarangan, karena makanan - makanan di luar sana belum tentu sehat.. apa lg jenis makanan untuk anak - anak seusia anakku..

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

29 Mei 2026 09.57

👏👏👏👏👏👏👏👏

Kata kunci

Gula Kuning Telur Matcha Jeruk Nipis Tepung Susu Cair Pandan Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya