سیر ترشی عربی 🌸

Name: سیر ترشی عربی 🌸
Yield: ۲ شیشه کوچک
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو سیر پاک شده; 2 لیوان سرکه(جوری که روی سیرهارو بگیره); 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون; 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی; نمک وفلفل (ادویه ها فلفل تند یا فلفل عنابی و سیاه دانه ،تخم گشنیز، گلپر) به اندازه لازم

Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin

Sanandaj

#سیر_ترشی_عربی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@lida_aali
#ترشی_عربی
#سیرترشی

بیشتر

سیر ترشی عربی 🌸

Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin

Sanandaj

#سیر_ترشی_عربی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@lida_aali
#ترشی_عربی
#سیرترشی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲ شیشه کوچک

نیم کیلوسیر پاک شده
2 لیوانسرکه(جوری که روی سیرهارو بگیره)
4 قاشق غذاخوریروغن زیتون
2 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
نمک وفلفل (ادویه ها فلفل تند یا فلفل عنابی و سیاه دانه ،تخم گشنیز، گلپر) به اندازه لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

سیرها و سرکه رو به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت متوسط با درب باز قرار میدیم تا سیرها پخته و کمی نرم شوند و سرکه تمام شود. (سیرها له نشود)
2

بعد از پخت اولیه سس ترشی رو آماده میکنیم.....حالا برای سس، داخل یه تابه روغن رو‌‌کمی گرم‌میکنم رب رو تفت میدیم وقتی رنگ رب باز شد نمک و ادویه جات روهم اضافه میکنیم در حد یکدقیقه تفت میدهیم سیر پخته بدون سرکه رو اضافه ومخلوط میکنیم از روی اجاق برمیداریم تا خنک بشه
3

ترشی رو در شیشه خشک وتمیز ریخته درب شیشه رو‌محکم ببندید در يخچال نگهداری کنید🌸👈این ترشی درون يخچال به مدت یکسال قابل نگهداریه