Frangollo Canario en Thermomix

Name: Frangollo Canario en Thermomix
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g Polenta Arpis; 1 litro Leche entera; 100 g Azúcar; 1 unidad Rama de canela; de 1 limón Piel de limón; 50 g (opcional) Pasas; 50 g (opcional) Almendras picadas; al gusto (para espolvorear) Canela en polvo

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Frangollo Canario en Thermomix

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Rico rico

Guardada

Ingredientes

2 raciones

120 gPolenta Arpis
1 litroLeche entera
100 gAzúcar
1 unidadRama de canela
de 1 limónPiel de limón
50 g(opcional) Pasas
50 g(opcional) Almendras picadas
al gusto(para espolvorear) Canela en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1

Coloca la leche, la rama de canela y la piel de limón en el vaso.
2

Programa 10 min / 90°C / vel 1.
3

Retira la rama de canela y la piel de limón.
4

Añade la polenta, el azúcar, las pasas y las almendras.
5

Programa 25 min / 90°C / giro inverso / vel cuchara.
6

Si queda muy espeso, añade 100 g más de leche y programa 5 min / 90°C / giro inverso / vel cuchara.
7

Reparte en cuencos y deja enfriar.
8

Antes de servir, espolvorea canela en polvo por encima.