Cortar en cubos de aprox 2 cm los dulces y remojarlos en vino o room.

Separar las tapas de pastelitos poner en el centro el dulce. Cerra y en los extremos harcele un pico. Dejar en heladera enfriar aprox 1 hora antes de la cocción.

Poner a calentar el aceite en una olla a temperatura muy alta....es importante que el aceite este bien caliente. Echarlos en el mismo los pastelitos hasta que se empiecen a dorar es cuestión de no más de dos minutos....retirarlos y pasarlos por papel absorbente....luego rociarlos con caramelo o almíbar y un poco de azúcar a gusto.....Buen provecho.