Sempol ayam sayur

Name: Sempol ayam sayur
Yield: 30 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam; 2 butir telur; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada butir; 10 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; 1 buah wortel; 2 tangkai daun bawang; 1 tangkai daun seledri; tusuk sate

Haniah Rahmawati @cook_7404102

Jakarta Timur

Karena nyobain sempol depan kampus, jadi pengen bikin sendiri biar dapet banyak 😂😂

Lebih banyak

Sempol ayam sayur

Haniah Rahmawati @cook_7404102

Jakarta Timur

Karena nyobain sempol depan kampus, jadi pengen bikin sendiri biar dapet banyak 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 tusuk

2 potongdada ayam
2 butirtelur
5 siungbawang putih
1 sdtlada butir
10 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
1 buahwortel
2 tangkaidaun bawang
1 tangkaidaun seledri
tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dengan blender
2

Potong wortel menggunakan parutan keju, potong daun bawang dan daun seledri. Haluskan bawang dan lada.
3

Campurkan ayam dan bahan yang telah disiapkan bersama tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan 1 butir telur dan garam serta kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga semua menyatu.
4

Buat adonan menempel dengan tusuk sate (besar kecilnya sesuai selera)
5

Rebus adonan yang telah di buat didalam air mendidih. Pastikan semua adonan tercelup rata
6

Rebus sekitar kurang lebih 5 menit atau sampai adonan mengapung. Lalu tiriskan
7

Kocok satu butir telur dan tambahkan garam sesuai selera.
8

Masukan adonan kedalam telur lalu goreng kedalam minyak panas, pastikan semua adonan tercelup. Ulangi memasukkan adonan ke telur sebanyak 2 kali.
9

Goreng hingga berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
10

Sempol ayam siap dihidangkan bersama saus, sajikan selagi hangat
11

Selamat mencoba 😘😘