Cream Puff Cake
Bismillah
Puffnya bukan jenis yg garing, lebih ke bolu.
17/6/26
Cream Puff Cake
Bismillah
Puffnya bukan jenis yg garing, lebih ke bolu.
17/6/26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu, susu bubuk, garam dan baking powder, sisihkan.
- 2
Mixer mentega dan gula halus hingga pucat. Atau sekitar 3 menit.
- 3
Masukkan telur satu persatu sambil di mix. Hingga tercampur rata. Tambahkan SP, kocok kembali 1-2 menit. Matikan mixer.
- 4
Masukkan terigu, baking powder, garam dan susu bubuk. Aduk dengan spatula, cukup tercampur saja. Jangan overmix.
- 5
Tuang ke 2 buah loyang yang sudah dilapisi margarin dan kertas roti.
- 6
Panggang di suhu 160°c selama 40-45 menit api bawah.
- 7
Custard Cream : Campur Haan Krema dengan 200 ml air matang sampai rata. Sisihkan.
- 8
Campur Whippy Cream dengan air es 150 ml. Mixer hingga kaku.
- 9
Campurkan cream dengan Whippy Cream. Mixer kembali hingga lembut.
- 10
Penyelesaian : Siapkan wadah dilapisi kertas roti kemudian plastik wrap, letakkan lapisan bawah puff. Olesi dengan cream, kemudian selai, cream kembali. Terakhir letakkan lapisan atas puff. Tutup dengan plastik wrap tersebut. (Karena selai sy lebih, sy oleskan juga di permukaannya).
- 11
Masukkan dalam kulkas hingga dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar