Kue Putu Merah Putih
Snack sore yang biasa dijajakan keliling perumahan saat saya kecil, kini pedagangnya banyak yang mangkal. Setiap beli senang melihat proses mengukus dan terdengar bunyi siulan oleh desakan uap. Kelas masak beberapa waktu lalu, bikin peserta bisa membuat kue putu yang legendaris. Kolaborasi dengan Rose Brand, semoga terus mendukung kami belajar memasak, Terima kasih juga untuk Ci @kristinaheryawati , Kak @soegia , kak @yunarichard .
#KelasKAMI_JajananPasar
#CPBali_JajananPasar2026
#CookpadCommunty_Bali
#CPBaliAuthor2026_Andriana
#KuePutu
Kue Putu Merah Putih
Snack sore yang biasa dijajakan keliling perumahan saat saya kecil, kini pedagangnya banyak yang mangkal. Setiap beli senang melihat proses mengukus dan terdengar bunyi siulan oleh desakan uap. Kelas masak beberapa waktu lalu, bikin peserta bisa membuat kue putu yang legendaris. Kolaborasi dengan Rose Brand, semoga terus mendukung kami belajar memasak, Terima kasih juga untuk Ci @kristinaheryawati , Kak @soegia , kak @yunarichard .
#KelasKAMI_JajananPasar
#CPBali_JajananPasar2026
#CookpadCommunty_Bali
#CPBaliAuthor2026_Andriana
#KuePutu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tepung beras sekitar 15 menit
- 2
Sambil menunggu, kita bikin selongsong dari daun pisang yang digulung menggantikan cetakan bambu
- 3
Matikan kompor dan keluarkan tepung beras, setelah hangat tambahkan gula pasir Rose Brand (tambahan dari saya) garam dan air, aduk rata hingga bergumpal tapi tidak terlalu lembek
- 4
Sisir gula merah.
- 5
Bagi dua adonan, yang satu diberi pewarna kue (ingin bikin kue putu pink) lalu ayak agar adonan lembut
- 6
Panaskan panci kukusan, isi selongsong dengan adonan merah hingga setengah tinggi, beri gula merah, tutup dengan adonan putih hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis dan kukus sekitar 30 menit. Adonan jangan ditekan agar tidak keras karena terlalu padat.
- 7
Setelah matang sajikan dengan kelapa parut kukus yang dibubuhi sedikit garam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar