Lavar y cortar finamente los zapallitos tronco en rodajas, secar y condimentar con sal y especias, las que te guste, pasarlas por harina un poco del total que usaremos después mezclada con Maizena.

En un bowl poner el resto de harina, sal, especias y los huevos, añadir agua de a poco hasta lograr una masa como para buñuelos.