کوکو اسفناج ترش
#به_صرفه این روزها بخاطر عزیزی که خدارا شکر خطر بزرگی از چشمان شهلایش دور شد فکرم بسیار درگیر است چون دوره تقاهت سختی را می گذراند و گفتم باید آشپزی در اینجا که تکراری غذای روزانه نباشد حس فکر و غصه را از خودم دور کنم و با الهام از یک کوکو سبزی لواشکی من اینو درست کردم .البته برخی کلا ذائقه شون با ترش بودن میانه خوبی ندارد .و من خودم ته زیاد شیرین پسندم ته ترش پسند .ولی اینو دوست داشتم البته رب انار من ملس بود .شبیه یک غذای انگلیسی شده که زمانی خواهرم درست می کرد ومن خیلی دوست داشتم
🥰
کوکو اسفناج ترش
#به_صرفه این روزها بخاطر عزیزی که خدارا شکر خطر بزرگی از چشمان شهلایش دور شد فکرم بسیار درگیر است چون دوره تقاهت سختی را می گذراند و گفتم باید آشپزی در اینجا که تکراری غذای روزانه نباشد حس فکر و غصه را از خودم دور کنم و با الهام از یک کوکو سبزی لواشکی من اینو درست کردم .البته برخی کلا ذائقه شون با ترش بودن میانه خوبی ندارد .و من خودم ته زیاد شیرین پسندم ته ترش پسند .ولی اینو دوست داشتم البته رب انار من ملس بود .شبیه یک غذای انگلیسی شده که زمانی خواهرم درست می کرد ومن خیلی دوست داشتم
🥰
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها را با چنگال بهم زنید تا از لختگی در بیاد
- 2
مواد را به تخم مرغ اضافه می کنیم تا یکدست شود چون اسفناج پختی ندارد می شه گل گل مثل کتلت درست کرد و یک طرفش سرخ شد طرف دیگر راحت برگرداند و رب رقیق شده اضافه کرد
- 3
ولی من یکپارچه ریختم و باشعله کم گذاشتممغز پخت شد داخل تابه می شود برش آروم داد که ته تابه خش بر ندارد ولی من درسته تا مرحله آخر پخت نگه داشتم
- 4
رب انار نه غلیظ باشد نه آبکی و روی سطح می مالیم یعنی اگه غلیظ خونگی بود با آب جوش رقیق می کنیم در حد ماست معمولی نه سفت و باقاشق یافرچه یکسان پخش می کنیم رب آماده نیاز به افزودن آب نیست
- 5
بدون نان با نان و یا برنج بسیار خوش طعم و عالی
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)