Risol Mayo
Beberapa kali nyoba bikin kulit risol gagal, entah karena setelah dipanaskan menjadi bergelembung banyak yang membuat jadi bocor, kadang lengket 1 sama lain, pernah juga sobek dan pecah ketika di goreng. Baru kali ini berhasil bikin kulit risol mulus dan elastis, alhamdulillah
Risol Mayo
Beberapa kali nyoba bikin kulit risol gagal, entah karena setelah dipanaskan menjadi bergelembung banyak yang membuat jadi bocor, kadang lengket 1 sama lain, pernah juga sobek dan pecah ketika di goreng. Baru kali ini berhasil bikin kulit risol mulus dan elastis, alhamdulillah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan untuk kulit risol, tambahkan air lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil atau bisa juga di saring.
- 2
Panaskan wajan anti lengket, masukkan sekitar 1-1,5 sendok sayur lalu diputar hingga berbentuk bulat merata
- 3
Tunggu hingga pinggiran mulai mengelupas, lalu angkat. Kulit risol ini tidak
- 4
Sementara itu, campurkan bahan untuk saus mayo diaduk hingga merata. Bisa ditambah saus cabe jika ingin lebih pedas
- 5
Ketika kulit sudah dingin, masukkan isian sosis (yang sudah dipotong, saya di potong menjadi 12 bagian kecil untuk tiap sosisnya lalu digoreng sebentar), 1 sdm campuran saus mayo, dan potongan telur rebus.
- 6
Lalu lipat dan gulung, beri perekat pada ujungnya agar tidak terbuka.
- 7
Buat adonan 1 sdm tepung dan air. Dibuat encer, lalu masukkan gulungan risol tadi dan balurkan ke tepung panir.
- 8
Goreng risol sebentar hingga kuning keemasan, dan siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar