Cuci bersih kentang, kupas dan iris tipis menggunakan peeler

Kocok lepas telur

Panaskan mentega di teflon dan masukkan kentang, di sebar menutupi semua bagian teflon

Setelah berubah warna, tuangkan telur yang sudah di kocok lepas sampai menutupi semua bagian kentang.

Masukkan keju yg sudah di parut dan bisa di tambahkan dengan topping lain (misal : smoked beef, sosis, jamur)

Lipat menjadi dua bagian. Sajikan dengan saus sambal