Donuts

Name: Donuts
Cuisine: españolas
Ingredients: 260 gr Harina de fuerza; 25 gr Azúcar; 70 ml leche; 45 ml Agua; 1 Huevo; 13 gr levadura fresca; 25 Mantequilla; 5 gr Sal; Azúcar Glas; Agua; Zumo de remolacha; Virutas

Ixi @ixi_ixi

Donuts

Guardada

Ingredientes

260 grHarina de fuerza
25 grAzúcar
70 mlleche
45 mlAgua
1Huevo
13 grlevadura fresca
25Mantequilla
5 grSal
Azúcar Glas
Agua
Zumo de remolacha
Virutas

Guardada

Pasos de la receta

1

En un recipiente, añadimos todos los ingredientes, excepto la mantequilla
2

Amasamos con una amasadora eléctrica y, cuando tengamos la pasta homogénea, añadimos la mantequilla sin dejar de amasar
3

Dejamos reposar 30 min
4

Aceitamos un recipiente, metemos la masa y dejamos en frigorífico hasta el día siguiente
5

Al día siguiente, estiramos la masa, cortamos dándole forma, y dejamos reposar hasta que duplique el tamaño
6

Freímos durante cuarenta y cinco a sesenta segundos por cada lado
7

Para el glaseado, mezclamos el azúcar glas con un poco de agua. Para darle un color rosa, le añadimos el zumo de remolacha
8

Añadimos virutas en cada donut