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harina de fuerza • azúcar • levadura fresca • huevos • sal • ron tostado • Ralladura de una naranja • Ralladura de un limón • agua de azahar • mantequilla reblandecida • huevo batido para pintar • Para adornar •
75 minutos
8 raciones
Rebe
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harina de fuerza • levadura seca de panadería o 25 gr de levadura fresca • huevo • leche • azúcar • mantequilla ablandada cortada en cubitos • sal • Huevo batido para pintar
2,5 horas
16 raciones
Abunany
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leche • trozo piel de limón sin la parte blanca • trozo piel de naranja sin la parte blanca • canela • Las semillas molidas de 1 vaina de cardamomo • harina de fuerza • leche infusionada • levadura seca de panadería o 10 gr de levadura fresca • harina • leche infusionada • harina de fuerza • La ralladura de la piel de 1 limón •
1 día
10 raciones
Silvana Ruiz
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harina de fuerza 🍚 • huevo 🥚 • yema • leche 🥛 (160 gr entre la leche y los huevos) • tinta de sepia • levadura fresca • Sal 🧂 🥄 • mantequilla en pomada 🧈
3 h y media
4 unidades
Gema la gaditana
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harina de fuerza • levadura fresca (equivalente a 1 cucharadita de levadura seca) • sal • agua tibia • aceite de oliva • Semolina o harina, para la mesa
3 h
Entre Fogones Caseros
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leche • corteza de limón • miel • canela • Zumo de media naranja • Azúcar • Opcional: agua de azahar en lugar de zumo de naranja • huevo + otro huevo para pintar el roscón • miel • anís • vainilla líquida (sino agua de azahar) • margarina fría •
4-5 horas
4 raciones
Marieta
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Levadura fresca de panadería o 3 paquetitos de Royal Levadura de Panadería • Agua tibia • Harina de trigo (yo utilicé la del Mercadona) • Sal • Azúcar • Harina para la superficie de trabajo
3 horas
Isa Gomez
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