پیاز و سیر را رنده کردم و‌آبش رو‌گرفتم ، بعدگوشت را با ادویه ها و نمک اضافه کردم و‌بعد از ورز دادن ، به صورت قلقلی های کوچک درآوردم و یک ساعت در یخچال گذاشتم تا منسجم شود. بعد در روغن داغ سرخشون کردم.

گوشت ها را از تابه درآوردم و پیاز خلالی شده را ریختم و تفت دادم.بعد ادویه ها را زدم و تفت دادم.

بعد گوشت قلقلی ها و نخود سبز را اضافه کردم و تفت دادم.

بعد با نصف لیوان آب‌جوش گذاشتم تا نخود بپزد و مزه ها بخورد هم برود.

برنج خیس خورده را در آب جوش و نمک ریختم و بعد کمی زنده تر آبکش کردم. با شوید تازه مخلوط کردم و به مواد گوشت و نخود اضافه کردم.

کف قابلمه تهدیگ سیب زمینی گذاشتم و نخودپلو را روی آن ریختم و کمی کره ریختم و برنج را دم گذاشتم.

بعد از اینکه برنج دم کشید ، در دیس کشیدم و تهدیگ را کنارش گذاشتم.