شکر را در شیر ولرم حل میکنیم،تخم مرغ ،ماست ،نمک،زردچوبه،وانیل را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه

روی خمیر را پوشانده و ۱/۵ساعت استراحت میدهیم تا حجم آن دو برابر شود

فر و از قبل با بالاترین دما روشن میکنیم تا کاملا داغ شود اگر فن دارید فن فر را هم روشن کنید

یک ظرف فلزی داخل فر قرار دهید و وقتی سینی نان را در فر میگذارید داخل آن ظرف آب جوش بریزید تا در فر حمام بخار ایجاد شود

داخل سینی فر کاغذ نسوز پهن کنید یک ملاقه را کاملا چرب کرده و از خمیر با ملاقه برداشته با فاصله در سینی فر بگذارید و دور آن را مرتب کنید

روی خمیرها را رومال زده کنجد بپاشید در فر داغ با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید ،اگر روش طلایی نشد کمی گریل رو روشن کنید

بعد از خارج کردن از فر کمی که از داغی افتاد روش و با پارچه نخی بپوشونید تا خنک و نرم شود