Kue Jenderal Mabok Khas Kalimantan Timur
Kue Jenderal Mabok atau sering juga disebut Bingka Teme adalah jajanan tradisional khas suku Kutai, Kalimantan Timur. Kata “mabok” tidak berarti mengandung alkohol, melainkan kiasan. Konon dulu ada jenderal/prajurit yang sangat ketagihan saking enaknya, seolah “mabuk kepayang” dengan rasanya yang manis berpadu dengan gurihnya santan.
Jadi ini kue manis biasa, aman dimakan siapa saja, hanya namanya yang khas dan lucu!
Source @cook_ninda
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
Kue Jenderal Mabok Khas Kalimantan Timur
Kue Jenderal Mabok atau sering juga disebut Bingka Teme adalah jajanan tradisional khas suku Kutai, Kalimantan Timur. Kata “mabok” tidak berarti mengandung alkohol, melainkan kiasan. Konon dulu ada jenderal/prajurit yang sangat ketagihan saking enaknya, seolah “mabuk kepayang” dengan rasanya yang manis berpadu dengan gurihnya santan.
Jadi ini kue manis biasa, aman dimakan siapa saja, hanya namanya yang khas dan lucu!
Source @cook_ninda
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ninda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Juni2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🔸Masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah, kocok menggunakan whisk.
🔸Masukkan tepung terigu, garam dan vanili. aduk hingga tercampur rata (pastikan tepung tidak menggerindil).
- 2
🔸Masukkan santan, aduk rata.
🔸Masukkan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata (saring bila perlu).
- 3
🔸Masukkan adonan kedalam aluminium cup (jangan sampai penuh, cukup 3/4 cup atau lebih dikit).
🔸Panaskan kukusan, masukkan adonan lalu kukus menggunakan api sedang selama 20 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar