پیاز و رنده زده و تفت بدین(من پیاز و ریز خرد کردم). گوشت چرخکرده را بهش اضافه کرده و رب و زعفران و ادویه ها را اضافه کرده هم بزنید و بذارید گوشت قشنگ بپزه

کشمش پلویی ها را هم در روغن کمی سرخ کرده و به مواد اضافه کنید

برنج را آبکش کرده و.عدس آبپزشده هم به برنج در حال جوش اضافه کنید

تخم مرغ ، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست بشه.زعفران و گلاب را هم اضافه کرده و مجددا هم بزنید. و با برنج مخلوط کنید.

مواد ته چین را داخل قابلمه بریزیدو در همه قسمت ها خوب پخشش کنید. یکم که خودشو گرفت لایه اول مواد گوشتی را ریخته و بعد لابه لا برنج و گوشت را اضافه کنید و در اخر دمکنی گذاشته و اجازه بدین تا دم بکشه