برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
براي تهيه مارمالاد: اول زردآلوها رو شسته و خشك و كمي خرد شده با شكر از شب تا صبح ميذاري بمونه بعد روي شعله گذاشته تا بپزه و نرم شوند غليظ بشه (نه شل باشه نه سفت)، بعد از سرد شدن با دستگاه كمي پوره اش ميكني و ميذاري كنار.
- 2
آرد و كره رو با دست ورز ميديم تا حالت شني دربياد بعد شكر، وانيل ، بيكينگ پودر ، تخم مرغ و ماست رو اضافه و ورز ميدي ، زياد ورز نده تا به روغن نيوفته در حدي كه بدست نچسبه ، داخل نايلون ميذاري و نيم ساعت ميفرستي تو يخچال.
- 3
خمير رو روي تخته نچسب ميذاري و كمي از روش برميداري ميذاري كنار، باقيمانده بيشترشو روي تخته كمي با وردنه باز ميكني و ميذاري توي ظرف فر مستطيلي ٢٠x٣٠ كه كاغذ روغني داره بعد با دست خمير رو باز ميكني تا همه جا رو پوشش بده.
- 4
حالا مارمالاد سرد شده رو روي خمير يكنواخت پخش ميكني. خميري كه اول جدا كردي رو روي تخته با وردنه باز ميكني و برشهاي نواري ١ سانتي ميدي و ٤ خونه اي ميچيني روي مارمالاد(طبق عكس) ميره تو فر ١٨٠ درجه بمدت نيمساعت.
- 5
- 6
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات