在很多知名餐廳當過領班廚師的表弟今天教我這道便當菜/家常菜/下酒菜真的有學到好幾招...
如果喜歡這道料理的人,
找到網路上或其他視頻,通常豆腐都下去油炸~
他教我們的是一般家庭可以做得到,又不油, 過程中唯一的調味就是一咪咪糖
沒有油炸 沒有加鹽 沒有蒜頭 沒有胡椒 沒有辣椒 甚至用油非常少
很入味 應該可以當成口袋便當菜料理~開心

影像教學在這邊喔 :
https://www.facebook.com/481506378670414/videos/875307865956928/