كيكة الليمون بالزبيب والجوز

Name: كيكة الليمون بالزبيب والجوز
Yield: 14شخص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب طحين ابيض; 1 كوب سكر عادي; 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة; 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودرة او سائلة; 0.75 كوب زيت نباتي; 0.5 كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة; 3 حبات بي بدرجة حرارة الغرفة; عصير ليمونه; برش ليمونه; 0.5 كوب زبيب اسود او ابيض; 0.5 كوب جوز عادي او جوز البيكان (عين الجمل)

دارين حايك @cook_5858263

المملكة العربية السعودية, الرياض

كيكة الليمون بالزبيب والجوز

دارين حايك @cook_5858263

المملكة العربية السعودية, الرياض

تم الحفظ

المكوّنات

14شخص

2 كوبطحين ابيض
1 كوبسكر عادي
2 ملعقة كبيرةبيكنج بودرة
1 ملعقة كبيرةفانيليا بودرة او سائلة
0.75 كوبزيت نباتي
0.5 كوبحليب سائل بدرجة حرارة الغرفة
3 حباتبي بدرجة حرارة الغرفة
عصير ليمونه
برش ليمونه
0.5 كوبزبيب اسود او ابيض
0.5 كوبجوز عادي او جوز البيكان (عين الجمل)

تم الحفظ

الخطوات

1

اهم الخطوات: ان تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة ، تشغيل الفرن قبل البدء بالعمل ع حرارة 180 درجة ، تبطين قالب الكيك بالزيت والطحين ، تجهيز المكونات كاملة
2

نضع بخلاط الكاس / البيض والسكر والفانيليا وبشر الليمون ونخلط لمدة 3 دقايق
3

نضع الحليب والزيت وعصير الليمون ونخلط لمدة 3 دقايق حتى تتجانس المكونات تماماً
4

في وعاء اخر نضع الطحين والبيكنج بودر ونحركه ثم ننخله مرتين النخل ضرووووووووري جدا جدا جداًً
5

نخلط السوائل والنواشف ثم نضع الجوز والزبيب ونحركه ونصب الخليط في القالب
6

نضع القالب بالفرن لمدة 35 دقيقة لا يفتح الفرن قبل 30 دقيقة والا سوف يهبط ويخرب الكيك
7

نتاكد من نضوج الكيك ب سيخ جواء خشب من الجانب وعند النضوج نخرجه ونتركه ليبرد ونقدمه وصحة وهنا ❤️🌹