Bubur Sumsum Pandan
Beberapa waktu lalu aku belajar bikin kue putu, percobaan pertama gagal. Waktu tuang jus pandannya kurang sabar, akhirnya tekstur tepuk kelembekan ( tidak berbentuk pasir). Agar tepung berasnya tidak sia-sia, akhirnya aku buat bubur sumsum saja.
Bubur Sumsum Pandan
Beberapa waktu lalu aku belajar bikin kue putu, percobaan pertama gagal. Waktu tuang jus pandannya kurang sabar, akhirnya tekstur tepuk kelembekan ( tidak berbentuk pasir). Agar tepung berasnya tidak sia-sia, akhirnya aku buat bubur sumsum saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tepung Beras yang sudah dicampur jus pandan.(me adonan kue putu yang gagal) di tambah dengan 200 ml air, aduk hingga teksturnya encer.
- 2
Didihkan air 600 ml (sisa mengencerkan tepung beras), masukkan adonan tepung beras tadi ke dalam air mendidih sambil terus diaduk sampai matang. (Karena tepung adonanku sudah dikasih garam diawal jadi aku nggak tambahkan garam lagi).
- 3
Untuk kuah gula merah, campurkan semua bahan. Lalu masak sampai mendidih dan semua gula larut. Lalu saring, agar kuah bersih dari kotoran yang kadang ada di gula merah.
- 4
Ambil sebagian bubur sumsumnya, beri kuah gula merahnya. Bubur Sumsum Pandan, siap di nikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar