Prepara los ingredientes necesarios para hacer los saladitos. Como mi masa es redonda, he utilizado un vaso de cristal para cortar las porciones. También se puede emplear una masa rectangular.

Extiende la masa de hojaldre y corta círculos de 8cm con un vaso.

Pincha cada círculo de hojaldre con un tenedor. Este paso se me olvidó y pinché el hojaldre cuando ya tenía hechos los saladitos.

Corta la chistorra en trozos de 5cm.

Coloca un trozo de chistorra en cada círculo y espolvorea comino molido.

Enrolla el hojaldre alrededor de la chistorra, doblando el borde de abajo.

Luego dobla el borde de arriba y los laterales, a modo de paquetito.

Utiliza una bandeja de horno y cubre con papel vegetal. Pon encima los paquetitos de hojaldre.

Con el resto de masa enrolla los trozos de chistorra hasta terminar. A mí me salieron en total 18 unidades.

En este momento me acordé que no había pinchado el hojaldre 🫢 así que procedí a ello.

Precalienta el horno a 200°. Casca el huevo en un bol.

Pinta con el huevo batido y decora con sésamo.

Hornea a 200°C durante 17 minutos.

Activa el ventilador y hornea 3 minutos más para que queden crujientes.

Saca del horno y coloca los saladitos sobre papel absorbente en un plato.

Deja reposar unos minutos para que el papel absorba el exceso de grasa.

Emplata y sirve calientes.

Coge uno, dale un mordisco y ¡a disfrutar!.