Air Manis Betawi (Topping Apel)
Tertarik banget dengan resep aer manis ini sebagai suguhan tamu.. kalau saya biasanya suguhan hangat untuk tamu cuma bikin teh sereh atau jahe sereh, kali ini saya mau mencoba bikin minuman sereh lain dari betawi ini. Selain sereh tambahan aromatiknya cuma daun jeruk, simpel bukan.
Pada resep yang saya kulik, aer manis ini ada yang tanpa topping, ada yang diberi topping pacar cina, kismis, dll.. Karena saya cuma punya buah apel segar, saya coba aja pakai topping apel. Untuk gula saya pakai gula batu on the side, jadi rasa manis bisa disesuaikan.
Air Manis Betawi (Topping Apel)
Tertarik banget dengan resep aer manis ini sebagai suguhan tamu.. kalau saya biasanya suguhan hangat untuk tamu cuma bikin teh sereh atau jahe sereh, kali ini saya mau mencoba bikin minuman sereh lain dari betawi ini. Selain sereh tambahan aromatiknya cuma daun jeruk, simpel bukan.
Pada resep yang saya kulik, aer manis ini ada yang tanpa topping, ada yang diberi topping pacar cina, kismis, dll.. Karena saya cuma punya buah apel segar, saya coba aja pakai topping apel. Untuk gula saya pakai gula batu on the side, jadi rasa manis bisa disesuaikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih. Geprek bagian putih batang sereh, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, remas, sisihkan.
- 2
Masukkan sereh, daun jeruk, dan air ke dalam panci, masak dengan api cenderung kecil hingga aroma meresap dan air berubah warna.
- 3
Jika suka, bisa masukkan gula batu saat merebus. Koreksi rasa (Kalau saya lebih suka disajikan terpisah di gelas, jadi bisa kontrol kemanisannya sesuai selera masing-masing). Selagi menunggu rebusan sereh tadi, bisa siapkan apelnya, kupas dan potong dadu apel, sisihkan. (Bisa perasi sedikit jeruk nipis supaya tidak berubah warna, tapi saya skip)
- 4
Tuang rebusan ke dalam gelas. Aer manis siap disajikan. Versi saya gula batu saya masukkan di akhir, dan untuk topping saya pakai potongan apel.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar