Cukkinikrémes spagetti mentával és citrommal/ Spaghetti con le zucchine
A klasszikus olasz ízek találkozása ez egy kis csavarral: a zsenge cukkini krémessége tökéletes harmóniát alkot a friss menta hűvösségével és a citrom élénk, citrusos aromájával. 🇮🇹
Könnyű, villámgyorsan elkészíthető fogás, ami a legforróbb nyári napokon is pillanatok alatt az asztalra varázsolja az igazi olasz életérzést. Remélem, nektek is ízleni fog!
Cukkinikrémes spagetti mentával és citrommal/ Spaghetti con le zucchine
A klasszikus olasz ízek találkozása ez egy kis csavarral: a zsenge cukkini krémessége tökéletes harmóniát alkot a friss menta hűvösségével és a citrom élénk, citrusos aromájával. 🇮🇹
Könnyű, villámgyorsan elkészíthető fogás, ami a legforróbb nyári napokon is pillanatok alatt az asztalra varázsolja az igazi olasz életérzést. Remélem, nektek is ízleni fog!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztának enyhén sós vizet forralunk, feltesszük főni. Kevés olívaolajon megfuttatunk egy egész fokhagymát.
- 2
A cukkini külső héjas felét felkockázzuk, a belsejét félretesszük. A serpenyőbe tesszük a cukkini héjas, felkockázott részét, majd a mentát és a bazsalikomot is belekeverjük.
- 3
Sózzuk, borsozzuk, felöntjük 2 dl tészta főzővízzel, és lefedve 8-10 percig pároljuk.
- 4
A megpuhult cukkinit kivesszük, mixerrel krémesre turmixoljuk.
- 5
A serpenyőbe újabb adag olívaolajat öntünk, hozzáadjuk a cukkini belső, puha részét, és rövid ideig pirítjuk.
- 6
Hozzáadjuk a felcsíkozott cukkini virágokat, kissé átpirítjuk.
- 7
Visszaöntjük a turmixolt cukkini krémet.
- 8
A kifőtt spagettit hozzáadjuk, és a félretett tészta főzővízzel beállítjuk a mártás sűrűségét.
- 9
Belekeverjük a reszelt parmezánt és a citrom reszelt héját.
- 10
Tálaláskor a tetejére is reszelünk még citromhéjat és parmezánt. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tippek
A tészta főzővizével állítsd be a mártás sűrűségét, hogy krémesebb legyen.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek