Kue Cucur Gula Merah
Jujur first time banget ini bikin kue cucur😅
Deg²n takut gak bersarang, krna katanya bkin cucur itu tricky banget. Smpt maju mundur mau bkin cucur atau mau bkin yg lain aja utk posbar minggu ini😅tapi Bismillah dengan modal nekad eh recook dri Youtube Alhamdulillah ny tidk mengecewakan🥰krna bkin agak banyak utk kami yg hanya 3 org dirumah jdi sebagian saya bagikan, eh langsung ada yg order🤭resep nya InsyaaAllah anti gagal asal mengikuti step by step😉
Note : saat menuang air gula dilakukan bertahap, setelah adonan kental (air gula masih tersisa 100ml) aduk sambil dihentak² selama 15 menit. Setelah itu baru tambahkan sisa air gula. Lebih jelas ny saya sertakan video di langkah pembuatan
Sumber resep : Youtube rhe's kitchen https://youtu.be/TKk_PEUIjUk?si=9p0Ym65UWaswBdYu
#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CINTE_CitaRasaBetawi #CookpadCoomunity_Jakarta
Kue Cucur Gula Merah
Jujur first time banget ini bikin kue cucur😅
Deg²n takut gak bersarang, krna katanya bkin cucur itu tricky banget. Smpt maju mundur mau bkin cucur atau mau bkin yg lain aja utk posbar minggu ini😅tapi Bismillah dengan modal nekad eh recook dri Youtube Alhamdulillah ny tidk mengecewakan🥰krna bkin agak banyak utk kami yg hanya 3 org dirumah jdi sebagian saya bagikan, eh langsung ada yg order🤭resep nya InsyaaAllah anti gagal asal mengikuti step by step😉
Note : saat menuang air gula dilakukan bertahap, setelah adonan kental (air gula masih tersisa 100ml) aduk sambil dihentak² selama 15 menit. Setelah itu baru tambahkan sisa air gula. Lebih jelas ny saya sertakan video di langkah pembuatan
Sumber resep : Youtube rhe's kitchen https://youtu.be/TKk_PEUIjUk?si=9p0Ym65UWaswBdYu
#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CINTE_CitaRasaBetawi #CookpadCoomunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan sampai hangat suam² kuku
- 2
Siapkan tepung beras,terigu, vanili bubuk dan garam di mangkok, aduk rata
- 3
Setelah larutan gula hangat kuku, tuang kedlm tepung secara bertahap sambil di aduk
- 4
Saat adonan masih kental,aduk sambil dihentak²n selama 15 menit, kemudian masukkan sisa air gula. Aduk kembali sampai konsistensi adonan sprti di foto. Tidk kental tapi tidk terlalu encer. Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam
- 5
Setelah 1 jam, aduk kembali. Takar menggunakan cetakan talam
- 6
Panaskan minyak, kemudian tuang adonan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. siram² bagian tengah cucur dengan minyak panas lalu balik sebentar saja kemudian angkat & tiriskan.
- 7
Cucur cantik bersarang dan bertopi🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar