#फुलवा मठरी
#CA2026 week 13
ये ऐसी चीज़ है कि जब चाहो खलो हम बरसात में तो जरूर बनाकर रखते है बरसात हो चाय के साथ मठरी अचार का साथ हो
#फुलवा मठरी
#CA2026 week 13
ये ऐसी चीज़ है कि जब चाहो खलो हम बरसात में तो जरूर बनाकर रखते है बरसात हो चाय के साथ मठरी अचार का साथ हो
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, फिर नमक और अजवायन डालें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर टाइट आटा गूँध लें और छोटी-छोटी लोई बना लें।
- 2
अब बीच में काली मिर्च रख कर बेल लें और फोर्क से गोथ कर तैयार कर लें
- 3
अब घी गर्म कर सेकलीजिए हाँ गैस कम करते रहे तेज आच पर नहीं सेकनी है
- 4
जब मठरी सेकने डालते है तो गैस तेज कर देते हैं जब सिकनी शुरू हो जाए थो कम ऐसे करने से घी नहीं भरता मठरी में
- 5
हम आलू भाजी और नींबू या आम अचार के साथ खा सकते है
- 6
टिप्स
आटा छान कर बनाये तो बहुत स्वादिष्ट अच्छी बनती हैं ध्यान रखना है कि आटा टाइट हो
कीवर्ड
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