Piekarnik nastawiamy na 180 stopni C (u mnie góra-dół). Ciasto francuskie rozwijamy z folii. Smarujemy je przecierem pomidorowym oraz sosem czosnkowym (omijamy brzegi ciasta, aby je później nieco zlepić). Nakładamy równomiernie szynkę, żółty ser. Rolujemy szerszą część (tak jak w przypadku makowca) w kierunku środka i lekko scalamy końce.

Zwinięty rulonik kroimy na ok 10-12 równych części. Układamy równomiernie na blaszce smarujemy mlekiem lub żółtkiem i wkładamy do piekarnika na 15-20 minut (pieczemy aż będą ładnie rumiane). Podajemy ciepłe.