Chorizo a la Pomarola

Name: Chorizo a la Pomarola
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 chorizos; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo, amarillo, verde; 2 dientes ajo; c/n Tomate triturado; c/n Orégano,pimentón, sal,pimienta, laurel,

Lucila Aguilera @lucila

General Cabrera (CORDOBA)

Se puede acompañar con puré de papas, polenta o pan para mojar en la salsa. 🍞🌭🍅

Chorizo a la Pomarola

Lucila Aguilera @lucila

General Cabrera (CORDOBA)

Se puede acompañar con puré de papas, polenta o pan para mojar en la salsa. 🍞🌭🍅

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

4chorizos
1cebolla grande
1pimiento rojo, amarillo, verde
2 dientesajo
c/nTomate triturado
c/nOrégano,pimentón, sal,pimienta, laurel,

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Dorar los chorizos en un chorrito de aceite de ambos lados, retirar y agregar las verduras.
2

Incorporá el tomate triturado, el pimentón, el orégano, el laurel, sal y pimienta.
3

Volvé a poner los chorizos en la salsa.
Cociná a fuego bajo, tapado, durante 30 a 40 minutos, hasta que la salsa espese y los sabores se integren.