آب + شکر + زعفران +گلاب را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا شکر کاملاً حل شود.🌺دقت کنید نگذارید تا به جوش بیاید، همین که شکر حل شد حرارت را خاموش کنید.

آرد را الک کنید و در تابه بریزید. با حرارت کم تفت دهید تا رطوبت آن گرفته شود و رنگ دلخواهتان را پیدا کند. بعد الک کنید و مجدد در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. 🌺اگر دوست دارید حلوا رنگ زعفرانی بگیرید زیاد تفت ندهید، اما اگر دوست دارید حلوا تیره شود بیشتر تفت دهید فقط مراقب باشید نسوزد.

شهد را در سه مرحله به آرد و روغن اضافه کنید و هر بار با حرارت کم هم بزنید تا جذب شود.🌺 تمام شهد را یکباره نریزید به دلیل متفاوت بودن آبخور آردها ممکن است کمتر شهد نیاز داشته باشید.

خوب هم بزنید تا حلوا خوشرنگ شده و جمع شود. 🌺 اگر حلوا به ظرف چسبید یا روغن کم بود، کمی روغن اضافه کنید.

حلوا را در ظرف دلخواه بریزید، تزیین کنید و یا ماسوره بزنید.