Lontong Praktis Rice Cooker
Meskipun tidak terlalu lama waktu memasaknya, namun hingga lontong dingin, mengeras, dan siap dipotong akan memakan waktu beberapa jam. Biasanya yang aku lakukan adalah masak saat malam hari, masukkan kulkas, sehingga keesokan harinya siap disantap.
Tips:
* untuk menakar beras gunakan cup beras
* untuk menakar air gunakan measuring cup untuk kue
* 1 cup beras kurang lebih 3/4 measuring cup
* perbandingan beras dan air 1:4
* gunakan beras pera, jangan yang pulen
* aku pake beras long grain Aldi, contoh kemasan ada di foto step 1
* beda merk dan jenis beras akan mempengaruhi jumlah air yang dibutuhkan, silakan mencoba-coba sendiri dan memodifikasi takaran hingga sesuai dengan selera
Note for myself:
** untuk 2 cup beras, air hingga angka 7 di rice cooker (white rice) **
Lontong Praktis Rice Cooker
Meskipun tidak terlalu lama waktu memasaknya, namun hingga lontong dingin, mengeras, dan siap dipotong akan memakan waktu beberapa jam. Biasanya yang aku lakukan adalah masak saat malam hari, masukkan kulkas, sehingga keesokan harinya siap disantap.
Tips:
* untuk menakar beras gunakan cup beras
* untuk menakar air gunakan measuring cup untuk kue
* 1 cup beras kurang lebih 3/4 measuring cup
* perbandingan beras dan air 1:4
* gunakan beras pera, jangan yang pulen
* aku pake beras long grain Aldi, contoh kemasan ada di foto step 1
* beda merk dan jenis beras akan mempengaruhi jumlah air yang dibutuhkan, silakan mencoba-coba sendiri dan memodifikasi takaran hingga sesuai dengan selera
Note for myself:
** untuk 2 cup beras, air hingga angka 7 di rice cooker (white rice) **
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras
- 2
Tambahkan 8 cup air, nyalakan rice cooker pada tombol "white rice" atau "cook" seperti saat menanak nasi biasa
- 3
Setelah kurang lebih 30 menit atau terdengar bunyi "bubbling" aduk-aduk dengan sendok kayu
- 4
Ada kemungkinan air akan sedikit meluap melalui lubang ventilasi uap (steam vent). Taruh lap bersih yang dapat menyerap air di sekeliling lubang tersebut agar air tidak meluap ke mana-mana. Peras dan taruh lagi saat lap sudah terlalu basah.
- 5
Selama memasak aduk-aduk sekitar 2 atau 3 kali agar nasi tidak menempel di dasar panci.
- 6
Masak hingga matang dan lampu "cook" mati seperti saat memasak nasi biasa. Saat ini seharusnya akan terbentuk bubur kental.
- 7
Pindahkan ke loyang atau wadah tahan panas lain sambil dipadatkan.
- 8
Ratakan dan padatkan. Tutup permukaannya dengan baking paper lalu tekan-tekan dengan telapak tangan.
- 9
Tutup dengan cling wrap lalu masukkan kulkas. Setelah dingin (kurang lebih 3 jam), lepaskan dari wadah lalu potong dadu. Lontong siap digunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar