Pandan Chiffon Cake
Alhamdulillah....
Setelah sekian lama overthinking mau lanjut baking experience, akhirnya terealisasi juga 😭🙌🏻 Btw, hasilnya Alhamdulillah memuaskan 😁 Lembut, moist, mengembang, dan wangi pandan 💚 Bentuknya mirip kelapa muda wkwkwk, gapapaaa... kan juga pakai kelapa tua (santan) :v
Catatan :
• Lembut, moist, mengembang, wangi pandan, dan nggak kemanisan
• Next try waktu pengovenan coba 65 menit
Pandan Chiffon Cake
Alhamdulillah....
Setelah sekian lama overthinking mau lanjut baking experience, akhirnya terealisasi juga 😭🙌🏻 Btw, hasilnya Alhamdulillah memuaskan 😁 Lembut, moist, mengembang, dan wangi pandan 💚 Bentuknya mirip kelapa muda wkwkwk, gapapaaa... kan juga pakai kelapa tua (santan) :v
Catatan :
• Lembut, moist, mengembang, wangi pandan, dan nggak kemanisan
• Next try waktu pengovenan coba 65 menit
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan pasta ke dalam baskom. Aduk rata lalu sisihkan
- 2
Masukkan putih telur, 50 gr gula pasir, cream of tartar, dan garam ke dalam mixer bowl. Mixer hingga berbusa
- 3
Masukkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dimixer. Mixer hingga stiff peak. Matikan mixer
- 4
Panaskan oven ±160°C selama minimal 10 menit
- 5
Ambil ⅓ bagian meringue, masukkan ke dalam adonan pasta. Aduk lipat hingga rata
- 6
Masukkan ⅓ bagian lagi, aduk lipat sebentar asal rata
- 7
Masukkan ⅓ bagian terakhir. Aduk lipat hingga rata. Hati-hati, jangan overmix
- 8
Masukkan ke dalam loyang chiffon tanpa olesan apapun. Hentakkan 3× agar gelembung udara keluar
- 9
Panggang selama 60 menit
- 10
Keluarkan dari oven lalu langsung balik loyang chiffon agar tidak turun. Tunggu hingga loyang terasa suhu ruang
- 11
Sajikan!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar