Manisan Bruluk (Manisan Kolang-Kaling)
Dalam bahasa Betawi, kolang-kaling lebih dikenal dengan sebutan beruluk atau bruluk. Selain itu, masyarakat Betawi juga sering menyebutnya dengan istilah buah atep, merujuk pada biji dari buah pohon aren yang diolah menjadi camilan kenyal dan menyegarkan.
Saat Lebaran kami sering menemukan menu Manisan Bluruk atau (Manisan Kolang-Kaling) sebagai salah satu menu di Hari Lebaran. Kolang-Kaling selalu disajikan dengan warna yang cerah (biasanya Merah, Hijau atau Orange). Kali ini untuk setoran Posbar Cookpad #CookpadApron2026 aku pilih warna Merah. Yuuk kita lestarikan budaya kuliner Betawi.
#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
Manisan Bruluk (Manisan Kolang-Kaling)
Dalam bahasa Betawi, kolang-kaling lebih dikenal dengan sebutan beruluk atau bruluk. Selain itu, masyarakat Betawi juga sering menyebutnya dengan istilah buah atep, merujuk pada biji dari buah pohon aren yang diolah menjadi camilan kenyal dan menyegarkan.
Saat Lebaran kami sering menemukan menu Manisan Bluruk atau (Manisan Kolang-Kaling) sebagai salah satu menu di Hari Lebaran. Kolang-Kaling selalu disajikan dengan warna yang cerah (biasanya Merah, Hijau atau Orange). Kali ini untuk setoran Posbar Cookpad #CookpadApron2026 aku pilih warna Merah. Yuuk kita lestarikan budaya kuliner Betawi.
#CINTE_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rebus Kolang-kaling sampai mendidih dan biarkan selama 3 menit lalu buang airnya.
- 2
Setelah itu masukkan Air yang baru, pandan dan gula pasir. Tambahkan Pewarna makanan. Aduk sampai rata.
- 3
Selanjutnya nyalakan api kompor, rebus Kolang-kaling sampai matang dan warna meresap.
- 4
Setelah matang, Manisan Kolang-kaling siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar