برای تهیه خمیر تمام مواد را با هم مخلوط کنید و چند دقیقه ورز دهید و داخل ظرفی در جای گرم قرار دهید تا حجم بگیرد. البته از تازه و سالم بودن مایه خمیر مطمئن باشید.

همبرگرهایتان را هم طبق لینکی که فرستادم تهیه کنید.می‌توانید برگر مرغ هم درست کنید.

حالا خمیر را ببندید و روی ان رومال زرده تخم مرغ و شیر بزنید و کنجد بپاشید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید.

اگر دوست دارید از پنیر پیتزا یا ورقه ای هم روی همبرگر می‌توانید استفاده کنید من نریختم.