カラスカレイ煮付けの準備

冷凍カラスカレイ切身は、冷凍のままザル等に並べ、表面に熱湯をかけて下処理をする

耐熱容器に水気を切った切身をならべ、その上に混ぜておいた調味料をかけ、軽くラップをしてレンジで600W7分程度加熱する

卵とズッキーニのオイスター炒めの準備

野菜は一口大に切り、レンジで加熱(800W2分程度)しておく

フライパンに油をひいて溶いた卵を入れて焼き、卵が焼けたら別容器に移し、野菜を焼く

野菜の火が通ったら、卵と調味料を加えて混ぜ、なじむまで炒める

鶏肉の回鍋肉の準備

鶏胸肉は薄めの一口大に切り、フライパンに油を引いて焼く

野菜は適当な大きさに切り、レンジで加熱(800W3〜5分)しておく

肉の火が通ったら野菜を入れて混ぜ、野菜の火が通ったら調味料を入れ、煮立って具材がなじむまで炒める

野菜たっぷりシュウマイの準備

とうもろこしは芯から粒をとり、その他の野菜はみじん切りにしてレンジで加熱しておく(800W2〜3分程度)

ひき肉、野菜、調味料を粘り気がでるまで混ぜ、シュウマイの皮で包む

耐熱容器にクッキングペーパーをしき、その上にシュウマイを並べて蓋をし、レンジで加熱(600W7〜8分程度)する

温野菜の準備

ブロッコリーは切って、枝豆は殻をよく洗って茹でる、かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジで加熱(800Wで4分程度)する