Kembang Goyang Betawi

Name: Kembang Goyang Betawi
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Telur ayam uk.sedang; 100 gr Gula pasir; 65 ml Santan Instant; 200 gr Tepung Beras; 50 gr Tepung tapioka; 50 gr Tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 30 gr margarin cair; 200 ml air; 1 sdm air kapur yang bening; Secukupnya pewarna makanan; Secukupnya wijen; Secukupnya Minyak Goreng

Aniss Soetomo @yummy_borneo8

Balikpapan Kaltim

Bismillah
Dari kapan kalian tau,kalau kembang goyang itu asalnya dari betawi ??
Aku juga baru tau loh moms 😅
Yuk ah dicobain yah,ini resep yang aku pakai selama ini untuk jualan.
Jadi in syaa Allah sudah pasti renyah,manisnya juga pas
Ada sedikit tips dibawah...
So yaa cobaiiin 😅❤️

#MINGGU_KE13
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_TepungBeras
#CookpadCommunity_Yummy_Borneo8
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Kembang Goyang Betawi

Aniss Soetomo @yummy_borneo8

Balikpapan Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 org

2 bhTelur ayam uk.sedang
100 grGula pasir
65 mlSantan Instant
200 grTepung Beras
50 grTepung tapioka
50 grTepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
30 grmargarin cair
200 mlair
1 sdmair kapur yang bening
Secukupnyapewarna makanan
Secukupnyawijen
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Dalam bowl yg bersih,masukkan gula & telur,kocok hingga gula larut. Kemudian masukkan santan,percampuran tepung beras & tepung tapioka,garam + vanili
2

Jangan lupa tepung terigu & margarin cair. Mix kembali hingga benar" tercampur rata
3

Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil. Beri pewarna sesuai selera. Topping dengan wijen sedikit demi sedikit saja pas ketika mau menggoreng. Panaskan minyak rendam cetakan dalam minyak panas,kemudian celupkan adonan jangan sampai tercelup semua.
4

Lalu angkat cetakan langsung masukkan dalam minyak.goreng hingga matang.