Gemblong

Name: Gemblong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 275 gr tepung ketan; 75 gr kelapa parut (kukus); 200 ml santan hangat; 1/2 sdt garam; minyak secukupnya untuk menggoreng; 75 gr gula pasir; 100 gr gula jawa/gula aren; 150 ml air

Lia Angela @baby0120

Yogyakarta

buatnya gampang dan rasanya nagih. bisa dinikmati gurih/polosan atau dibalut gula..rasa manis dari gula karamel bikin lebih enak berpadu sama rasa asli gemblong yg gurih, yuk cobain

Lebih banyak

Gemblong

Lia Angela @baby0120

Yogyakarta

buatnya gampang dan rasanya nagih. bisa dinikmati gurih/polosan atau dibalut gula..rasa manis dari gula karamel bikin lebih enak berpadu sama rasa asli gemblong yg gurih, yuk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

275 grtepung ketan
75 grkelapa parut (kukus)
200 mlsantan hangat
1/2 sdtgaram
minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan lapisan gula
75 grgula pasir
100 grgula jawa/gula aren
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung ketan, garam, kelapa parut & air santan. uleni hingga kalis/bisa dibentuk. bentuk sesuai selera, sisihkan
2

Panaskan minyak (api sedang cenderung kecil), goreng gemblong hingga kering kecoklatan, tiriskan
3

Lapisan gula: campur semua bahan, masak hingga gula larut & sedikit mengental. masukkan gemblong, aduk2 rata sampai gula menempel. angkat, biarkan dingin, sajikan