فر روی ۱۸۰ درجه روشن کن تا گرم شود 🔥

تخم مرغ، شكر و وانيل را ۵ تا ٧ دقيقه با همزن بزن تا کرم رنگ و حجيم شود. 🥚

روغن و‌ شیر و زعفران و گلاب رو اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن. 🫗🥛

آرد و بيكينگ پودر را باهم الك كن ودر ٢-٣ مرحله به مواد اضافه كن. با لیسک آروم مخلوط كن تا پف مواد نخوابه 🫙

مایه رو داخل قالب چرب شده بریز (آرد، روغن مایع و روغن جامد را به نسبت مساوی مخلوط کنید و با قلم‌مو کف و دیواره‌های قالب بمالید. این ترکیب جایگزین عالی اسپری جداکننده است و نمی‌گذارد کیک به قالب بچسبد)✨

و حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه توی فر از قبل گرم شده می‌ذاریم. فر را روی حالت حرارت از پایین و فن (گردش هوا) قرار دهید. ۳ دقیقه آخر، گریل را روشن کنید تا روی کیک طلایی شود و در اخر با خلال دندان تست كن؛ اكر تميز بيرون اومد، كيك آمادست. نوش جان 💛

✅نکات : قالب مناسب گرد ٢٠ سانتی.
تا ٣٠ دقيقه اول در فر را باز نكن. فر من برقی بود ۳۲ دقیقه حرارت از کف و فن و ۳ دقیقه هم گریل رو روشن کردم.