Pisang Gapit

Name: Pisang Gapit
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Sisir Pisang Kepok (me : 9-10 buah); 300 ml Santan (65ml Santan Instan+140ml Air); 70 gr Gula Merah (resep asli 50gr); 1 Sachet Kental Manis (aku gak pake); 1 lembar Daun Pandan; 1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air); 1/4 sdt Garam

Aisyah_Aryo @bettercooking

Tema buah untuk challenge kali ini, aku bikin cemilan dari buah Pisang. Untuk Pisang nya, aku pakai Pisang Kepok. Cemilan ini juga termasuk makanan khas tradisional dari Kalimantan. Dan untuk resepnya aku CookPad dari resepnya mba Mena @meena_1122 . Dengan sedikit modifikasi. Kebetulan pas lagi kepengen Pisang Gapit. Rasanya enak,dan kuah nya mantap. Sesuai dengan yang aku mau.
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#ArisanCooksnap_MenaAndriana
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Pisang Gapit

Aisyah_Aryo @bettercooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3-4 Porsi

1 SisirPisang Kepok (me : 9-10 buah)
300 mlSantan (65ml Santan Instan+140ml Air)
70 grGula Merah (resep asli 50gr)
1 SachetKental Manis (aku gak pake)
1 lembarDaun Pandan
1 sdmMaizena (larutkan dengan sedikit air)
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan kulit pisang, dan panggang atas teflon. Panggang sampai keluar aroma pisangnya.
2

Setelah itu, geprek pisang menggunakan talenan. Lalu panggang lagi di atas teflon, sambil diolesi margarin.
3

Untuk kuah kinca nya, masukkan air dalam panci. Kemudian masukkan santan instan, gula merah, dan daun Pandan.
4

Masak hingga gula larut dan santan mendidih. Kemudian masukkan maizena yg sudah dicampur ke dalam air. Masak lagi sebentar. Kuah siap di hidangkan dengan Pisang Gapit.