夏にさっぱり!彩り豚しゃぶサラダ
豚肉のビタミンB1を取りながらスタミナつけて、体を冷やしてくれる野菜で夏にぴったり!
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きゅうりはリボンのように縦に長方形にスライスする。
大葉は千切り、ミニトマトは半分に切る。
豚バラ肉を熱湯で茹で、冷水で冷やして水気を切る。
皿に豚バラを広げ、きゅうり、大葉、ミニトマトを盛り付ける。
すりごま、かんたん酢、ごま油、醤油、砂糖、にんにく、生姜を混ぜてタレを作る。
タレをかけて完成。
きゅうりは長くスライスすることで、食感が楽しめます。タレは適当なので味を見てお好みで!
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