Kue Buah Mini Thailand / Kanom Look Choup
Ketika Seni ter Ekspresikan lewat masakan.
Kadang terlalu cantik dan sayang untuk dimakan 😀
Kue Buah Mini Thailand / Kanom Look Choup
Ketika Seni ter Ekspresikan lewat masakan.
Kadang terlalu cantik dan sayang untuk dimakan 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah direndam 4 jam,kukus kacang hijau selama 30 menit
- 2
Jika sudah matang,tunggu agak dingin lalu tuang ke blender tambahkan gula dan santan,blender hingga benar2 lembut.
- 3
Lalu tuang ke Teflon/panci tambahkan margarin, masak sampai adonan menggumpal dan benar benar bisa untuk dipulung dan dibentuk. (Adonan kelihatan menyerupai adonan kue kering). Saat memasak api sedang saja dan diaduk aduk agar tidak gosong. (ini memakan waktu sekitar 20 menit)
- 4
Biarkan sedikit hangat, ambil adonan bentuk seperti buah / sesuai imajinasi kita (Paling mudah bentuk mangga,jeruk,tomat)
- 5
Tusuk bagian ujung adonan yg sudah dibentuk tadi dengan tusuk gigi, lalu tancapkan ke Sterofoam, lakukan sampai semua adonan habis. (Seperti gambar)
- 6
Proses pewarnaan : (warna saya campur air sedikit) lalu Ambil 1 adonan yg sudah dibentuk buah tadi, lalu oleskan warna Dengan kuas sesuai selera. Tancapkan lagi ke Sterofoam, lakukan sampai semua habis
- 7
Proses pelapisan: Di panci lain,Tuang agar agar,gula, air. aduk dan masak hingga mendidih. Tunggu sedikit hangat /uap turun. Ambil satu persatu adonan yg sudah diwarnai tadi lalu celupkan sebentar saja ke dalam cairan agar agar ini. Angkat dan tancapkan kembali ke Sterofoam,Lakukan semua hingga habis. Dan biarkan sampai mengering (15 menitan)
- 8
Jika lapisan agar agar sudah mengering, lepaskan dari tusuk gigi, tata dipiring sesuai selera. 😉 Jika suka dimakan lebih nyess dingin dimasukkan kulkas dulu. Makanan ini hanya bisa bertahan 3 hari di kulkas ya, karna mengandung santan.
- 9
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)