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ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺
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ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺-レシピのメイン写真

ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

暑い夏も吹き飛ばそうっ!ジメジメっとした季節にもピッタリなネバネバとさっぱりを、掛け合わせた素麺レシピです^ ^オクラ、もずく酢、梅干し、麺つゆ!素麺をキンキンに冷やして食べるのオススメです!#これが私の夏麺

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ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

暑い夏も吹き飛ばそうっ!ジメジメっとした季節にもピッタリなネバネバとさっぱりを、掛け合わせた素麺レシピです^ ^オクラ、もずく酢、梅干し、麺つゆ!素麺をキンキンに冷やして食べるのオススメです!#これが私の夏麺

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材料

1人分
  • ・そうめん 1束
  • ・もずく酢(3個入り) 1個
  • ・オクラ 2〜3本
  • ・長ねぎ(みじん切り) 1/4本
  • ・梅干し(梅肉チューブでもOK) 大1個分
  • ★顆粒鶏がらスープ 小さじ2
  • ★麺つゆ(ストレート) 大さじ1
  • ★水 180〜200ml
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作り方

  1. 1

    オクラはネットごと塩揉みし、熱湯で2分茹でて水にさらし、輪切りにする。

    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方1写真
    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方1写真
    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方1写真
  2. 2

    そうめんを茹でて冷水でしっかり冷やしておく。

  3. 3

    長ねぎはみじん切り。梅干しは、種をとり細かくする。お椀に★と材料(ネギ以外)を全て入れ混ぜる。

    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方3写真
    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方3写真
    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方3写真
  4. 4

    よく冷やした素麺を③に入れ、混ぜ合わせ、味の調整をする。

  5. 5

    仕上げに氷を何個か入れ、ネギのみじん切りをかけて完成!

    • ネバネバ夏麺!もずく酢とオクラの梅味素麺作り方5写真

コツ・ポイント

・オクラはネットごと塩揉みすると、とげとげしたものが取れます。
・そうめんはよく冷やす。
・お家にある麺つゆでOKなので、お好みで濃さは、調整してください

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2026/07/07 03:41に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

そうめん オクラ 梅肉 梅ぼし 長ネギ

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