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カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー
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カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー-レシピのメイン写真

カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

スパイスの効いたカレーの後のデザートにぴったりの、本格チャイゼリーです。お水は一切使わず、たっぷりの牛乳だけで茶葉をじっくりと煮出すことで、とても濃厚でミルキーな味わいに仕上げました。上品な甘さの和三盆糖とカルダモンの華やかな香りが、お口の中をさっぱりとリセットしてくれます。おうちカレーの日の特別なデザートにぜひどうぞ!

スパイスの効いたカレーの後のデザートにぴったりの、本格チャイゼリーです。お水は一切使わず、たっぷりの牛乳だけで茶葉をじっくりと煮出すことで、とても濃厚でミルキーな味わいに仕上げました。上品な甘さの和三盆糖とカルダモンの華やかな香りが、お口の中をさっぱりとリセットしてくれます。おうちカレーの日の特別なデザートにぜひどうぞ!

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カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
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スパイスの効いたカレーの後のデザートにぴったりの、本格チャイゼリーです。お水は一切使わず、たっぷりの牛乳だけで茶葉をじっくりと煮出すことで、とても濃厚でミルキーな味わいに仕上げました。上品な甘さの和三盆糖とカルダモンの華やかな香りが、お口の中をさっぱりとリセットしてくれます。おうちカレーの日の特別なデザートにぜひどうぞ!

スパイスの効いたカレーの後のデザートにぴったりの、本格チャイゼリーです。お水は一切使わず、たっぷりの牛乳だけで茶葉をじっくりと煮出すことで、とても濃厚でミルキーな味わいに仕上げました。上品な甘さの和三盆糖とカルダモンの華やかな香りが、お口の中をさっぱりとリセットしてくれます。おうちカレーの日の特別なデザートにぜひどうぞ!

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材料

3人分
  • 牛乳 1000cc
  • 砂糖(和三盆糖) 100g(上白糖だとかなり甘めなので、調整してください。)
  • チャイの茶葉 30g
  • カルダモン 15振り
  • ゼラチン 10g
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れて、砂糖入れ、チャイの茶葉とカルダモンを入れます。

    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方1写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方1写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方1写真
  2. 2

    中火で吹き出しそうな沸騰寸前まで、煮出していき、茶葉を茶こしなので濾します。

    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方2写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにゼラチンを溶かします。

    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方3写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方3写真
  4. 4

    あら熱が取れたら、ラップをして、固まるまで冷やします。

    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方4写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方4写真
  5. 5

    カレーやスパイスが効いた辛い食べ物の食後のデザートにぴったりだと思います。

    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方5写真
    • カレーのデザートに牛乳だけでチャイゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

今回は上品で優しい甘さの和三盆糖を使用していますが、他のお砂糖でも美味しく作れます。お使いになる砂糖の種類によって甘さの加減が変わるため、お好みで砂糖の量を調整してください。

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2026/07/07 07:25に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました!パスタが好きです。しかもオイルパスタ!エクストラバージンオリーブオイルが大好き!あと、スパムが大好き!日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと!あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです!今後とも応援よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

カレー デザート ゼリー ゼラチン 牛乳 カルダモン 和三盆

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