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焼肉そうめん
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焼肉そうめん-レシピのメイン写真

焼肉そうめん

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

いつものそうめんに飽きたら
ガッツリだけどさっぱり美味しい
七夕にも♪
#これが私の夏麺

いつものそうめんに飽きたら
ガッツリだけどさっぱり美味しい
七夕にも♪
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クックちゃる
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いつものそうめんに飽きたら
ガッツリだけどさっぱり美味しい
七夕にも♪
#これが私の夏麺

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材料

  • そうめん 200g
  • 大葉 6〜7枚
  • 牛肉(薄切り又は切り落とし) 200g
  • 舞茸 1パック
  • お好みの焼肉のたれ 大さじ2
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みの麺つゆ 適量
  • 温泉たまご 2コ
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作り方

  1. 1

    温泉たまごを用意する(1000ccの湯に塩小さじ1と水200ccを入れたまごを入れフタをして15分おき冷水に取り冷ます)

  2. 2

    お好みの麺つゆを用意する(お手製つゆ、市販つゆ等)

  3. 3

    大葉は洗って茎を落とし千切りにしてペーパータオルで包み軽く絞る

  4. 4

    牛肉は食べやすく切る、舞茸は石づきを取り食べやすく切る

  5. 5

    にんにくはすり下ろして焼肉のたれと混ぜておく

  6. 6

    フライパンに油を熱し牛肉を炒め色が変わったら舞茸を炒め、にんにくたれを回し入れ牛肉に絡め火を止める

  7. 7

    そうめんは表示通りに茹で冷水に取り揉み洗いしヌメリを取りザルに上げ水気を切る

  8. 8

    器にそうめんを平らに盛り焼肉、大葉、茹でたまごを乗せ麺つゆをかける

  9. 9

    とろろもかけちゃったり

    • 焼肉そうめん作り方9写真

コツ・ポイント

温泉たまごは既成でもOKです。
そうめんは最後に茹でる。
生姜すり下ろしや茗荷等加えても美味しいです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2026/07/07 10:19に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

焼き肉 そうめん 大葉 牛肉 にんにく 卵 まいたけ

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