Sertésgulyás kukoricakásával
Ez a recept nem más mint az erdélyi multikulturális konyha és a román népi hagyomány tökéletes ötvözete. A román konyhában ennek az ételnek a becsületes neve tochitură vagy gulaș românesc, és a kukoricakásával (puliszkával) való tálalás a legősibb román nemzeti ételpárosítások egyike.
Sertésgulyás kukoricakásával
Ez a recept nem más mint az erdélyi multikulturális konyha és a román népi hagyomány tökéletes ötvözete. A román konyhában ennek az ételnek a becsületes neve tochitură vagy gulaș românesc, és a kukoricakásával (puliszkával) való tálalás a legősibb román nemzeti ételpárosítások egyike.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst megmossuk, megszárítjuk és nagy kockákra vágjuk.
- 2
Az apróra vágott vöröshagymát forró olajon félpuhára pároljuk.
- 3
Hozzáadjuk a húst, megsózzuk, beletesszük a pirospaprikát és a kakukkfüvet. A bort is hozzáöntve 175 °C-ra melegített sütőben fedő alatt pároljuk. Rázogassuk és szükség szerint adagoljuk hozzá egy kis meleg vizet.
- 4
A kész gulyást tejföllel vagy kukoricakásával tálaljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek