ボールに木綿豆腐・卵・●印を加えて、木綿豆腐を潰しながら混ぜます。

とろとろになるように混ぜます。

キャベツ・えのき・豚こま・竹輪を入れて混ぜます。

2人前なのでフライパンだと2回にわけて焼きます。ホットプレートで1度に焼いてもいいです。

中まで火がとおれば完成です！お好みでソースか、ポン酢をかけて召し上がって下さい。大葉があれば大葉をのせて食べるとさっぱり