Húsos pierogi

Name: Húsos pierogi
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 1 db tojás; Mokkáskanál só; 2 dl meleg víz; 40 dkg darált hús; Só; Őrölt bors; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 4 ev. K. Víz; Vénusz zöldfűszeres olaj (kakukkfű, rozmaring,bazsalikom); 3,5 liter víz a tészta főzéshez; Olívaolaj a (pirításhoz); Kapor; 330 gr Tejföl; 20 dkg Bacon; Pirított hagyma

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Erre jók a kihívások szerintem életemben nem próbálkoztam volna ezzel az ételel😆nem a legszebb de finom #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Húsos pierogi

Habán Béláné @haban_anna

Tát

Erre jók a kihívások szerintem életemben nem próbálkoztam volna ezzel az ételel😆nem a legszebb de finom #Coopkadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

75 perc

12 adag

50 dkgliszt
1 dbtojás
Mokkáskanálsó
2 dlmeleg víz
40 dkgdarált hús
Só
Őrölt bors
1 teáskanálőrölt pirospaprika
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
4ev. K. Víz
Vénusz zöldfűszeres olaj (kakukkfű, rozmaring,bazsalikom)
3,5 litervíz a tészta főzéshez
Olívaolaj a (pirításhoz)
Kapor
330 grTejföl
20 dkgBacon
Pirított hagyma

Mentve

Elkészítés

75 perc

1

Lisztet a sóval, tojással, meleg vízzel jól kidolgozuk. Fél órát letakarva pihentetjük.
2

Közben elkészítjük a tölteléket. Hagymát megpucoljuk apró kockára vágjuk, fűszeres olajon fehéredésig pirítjuk. Fokhagymát ráreszeljük megkapatjuk, rá öntjük a darált húst fehéredésig pirítjuk. 3-4 kanál vízzel elkeverjük megszórjuk pirospaprikával, 5 percig főzzük. Félretesszük hűlni.
3

Tésztát átdolgozuk ketté vágjuk,lisztezett felületen egyenként vékonyra nyújtjuk. Pohárral tetszés szerinti köröket szaggatunk, megtöltjük töltelékkel.
4

Széleit összenyomkodjuk,forró sós lobogó vízbe 6 percig főzzük miután feljöttek a tészták a víz felszínére
5

Leszűrjük olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk. Kapros tejföllel, pirított hagymával, baconnel tálaljuk.