Siapkan panci, masukkan bubuk coklat Van Houten, gula pasir, garam dan susu kental manis coklat

Lalu tambahkan air matang, masak menggunakan api kompor sedang sambil diaduk-aduk. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan gula pasir sudah larut. Matikan kompor lalu dinginkan di suhu ruang (Note: masaknya tidak perlu sampai mendidih)

Buat jelly coklat: Siapkan panci, Masukkan bubuk jelly dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air, aduk-aduk kembali hingga gula larut, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih, sesekali diaduk-aduk. Setelah mendidih matikan kompor, diamkan sebentar di suhu ruang untuk menghilangkan uap panasnya

Siapkan mangkok besar, lalu masukkan secukupnya es batu, lalu tuang adonan jelly coklat yang hangat ke dalam mangkok sambil diaduk-aduk agak cepat

Kemudian tambahkan biang coklat, aduk rata, lalu masukkan susu UHT coklat, aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Koreksi rasanya

Penyajiannya: Siapkan gelas, tambahkan secukupnya es batu, lalu masukkan secukupnya es coklat jelly. Siap untuk disajikan